بسته بندی پسته با سرمایه گذاری و مدیریت من

تو دانشگاه به بچه درس خون معروف بودم .برای همه بچه ها مقاله و تحقیق می نوشتم. کارمو خیلی خوب بلد بودم. اما شاید توی چهار سال تحصیل بیش از همه در باره سرمایه گذاری  و مدیریت نوشتم اونم سرمایه گذاری در باره پسته.

من اعتقاد دارم اگر ما مدیران خوبی تربیت کنیم کشور ما پر از ذخایر کشاورزی است و می تونیم با مدیریت درست حرف اول رو در دنیا بزنیم . یکی از مقاله های من که در روزنامه فرصت امروز منتشر شد مطلبی بود در باره داستان پر غصه صادرات پسته در ایران. در بخشی از این مقاله نوشته بودم :

تولید کنندگان ما باید براساس برنامه، تولیدات خود را به سمت تقاضاهای مشتریان خارجی سوق دهند. بنابراین جا دارد بیشتر به سمت تنوع در بسته بندی و تنوع در سایز و اندازه های بسته ها حرکت کنیم که از این طریق بتوانیم تقاضای جدیدی را برای محصولات با کیفیت ایرانی فراهم کنیم.

صنعت بسته بندی باید انعطاف پذیر، هوشمند و متناسب با شرایط محیط زیست باشد ضمن اینکه اگر بسته بندی مناسب باشد حمل و نقل آن راحت تر و برای مشتری جذاب تر است و ایمنی و سلامتی را به همراه دارد.

 

این صنعت نیازمند بهره گیری از تجارب جهانی است. بسته بندی ها که با اوزان و رنگ های متفاوت و با ارزش های غذایی خاص عرضه می شود باید اطلاعات و آگاهی های تغذیه ای مورد نیاز روی آن درج شده باشد تا افراد بدانند چه مواد غذایی با چه میزان کالری و چربی را مصرف می کنند. بسته بندی باید ارزش های بصری خاصی را برای مشتری ایجاد کند یعنی بسته بندی و طراحی باید به نوعی جذاب باشد و مشتری را جذب کند.

این جور حرف ها در دهه شصت خیلی خریدار داشت. کسی به فکر بسته بندی زیبا و شکیل نبود . اصلا صادارات ما فله ای انجام می شد .و گاهی با بسته بندی زیبا دوباره به کشور ما بر می گشت. برای همین استاد کاظم خوانی خدابیامرز خیلی از این نوشته من تعریف کرد و نوشته مرا هوشمندانه خواندو شروع کرد در باره اهمیت صادرات و نحوه بسته بندی حرف زدن .

استاد اون روز خیلی از من تعریف کرد و  من رو تشویق کرد به خوندن ادامه مقاله . بعضی دانشجوها حوصله شنیدن این حرفا رو نداشتند اما تعدادی هم بودند که با شوق و ذوق گوش می کردند و من ادامه دادم :

35 درصد ارزش افزوده هر محصول به طراحی، تحقیق و توسعه و 25 درصد نیز به ساخت مربوط است اما خروجی این تلاش ها، زمانی به ثمر می نشیند که بازاریابی موفقی داشته باشیم؛ بخشی که 55درصد موفقیت آن در گرو تنوع شیوه های بسته بندی و عرضه کالاست. اگر چه ده ها شرکت بسته بندی در کشورفعال هستند، اما بخش عمده زغفران، خرما و پسته ایرانی به دلیل ضعف در بسته بندی با نشان دیگر کشورها عرضه می شود؛ رویکردی که به هیچ وجه مناسب نیست.

 بسته بندی در سطح جهانی دارای قیمت های مختلفی بوده و این موضوع وابسته به کشور صادرکننده و بازار هدف صادرات است. در حال حاضر محصولات بسته بندی شده در سطح دنیا توانسته اند بسیار موفق عمل کنند و دلیل آن را می توان در انجام درست بحث بازاریابی مویرگی و شناساندن محصول بسته بندی به مصرف کنندگان دانست.

 

برند های معروف آمریکایی و چینی در حوزه بسته بندی پسته ارزان قیمت بازار را از بسیاری رقبا گرفته اند و در حال یکه تازی در این زمینه هستند. ایران هم می تواند با برنامه ریزی درست و استفاده از زیرساخت های موجود در کشور به عنوان یکی از بهترین های عرضه کننده جهانی پسته بسته بندی شده عمل کند.

یکی از دانشجوها پرسید : استاد ما در حال حاضر هم یکی از بزرگترین صادرکنندگان پسته در جهان هستیم.چه نیازی به بسته بندی های جدید است؟ استاددر پاسخ گفت : در بازار ایران هنوز مردم  عادت به خرید فله ای دارند اما با بسته بندی ما می توانیم سهم فروش خود را در بازار افزایش دهیم و با قیمت بالاتری بفروشیم. خریداران به بسته ها و طراحی کالا خیلی اهمیت می دهند. این کار باعث رونق بخشی صادرات می شودو پسته از جمله محصولاتی است که مثل زعفران  با بسته بندی زیبا می تواند جایگاه خوبی در جهان داشته باشد و من ادامه دادم :

 خشکبار ایرانی براساس خواست مشتری صادر می شود. مشتری خشکبار ایرانی خشکبار را در بسته بندی های کوچک قبول نمی کند و آن را فله ای خریداری می کند. ما در بحث برندسازی و فروش بسته بندی شده خشکبار فعالیتی نداریم به این دلیل که مشتری ترجیح می دهد با بسته بندی مورد نظر خودش، محصول را به دست مشتری نهایی برساند. هر کشوری ذائقه و سلیقه خاص خود را در زمینه فرآوری پسته دارد و مشتریان خشکبار ایران تمایل دارند برای انجام مراحل نهایی فرآوری خشکبار را فله ای خریداری کنند.

 در گذشته تمام کیسه های خشکبار و کارتن ها سفید و بدون هیچ نام و علامتی صادر می شد. واردکنندگان عمده خشکبار از ایران تمایلی به ایجاد رقیب در بازارهای داخل کشورشان ندارند، درنتیجه حاضر نیستند خشکبار ایران را در بسته بندی های کوچک و نهایی خریداری کنند.

همه دانشجویان منو تشویق کردند. اما موفقیت امروز خودم را بیش از همه مدیون توجهات استاد کاظم خوانی می دانم که منو همواره تشویق می کرد تا بتوانم در زمینه بسته بندی پسته در ایران سرمایه گذاری کنم و با مدیریت مدیران خوبی ایرانی جایگاه خوبی در بین شرکت های ایرانی به دست بیاورم.

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*